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Visualizzazione dei post da Aprile, 2014

Sfida 100 HAPPY DAYS: giorno 7 (all'interno la ricetta della torta SBRICIOLATA!)

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Il giorno 7 è pienissimo di felicità, siamo alla vigilia di Pasqua!
Il periodo pre-pasquale, si sa, è famoso anche per la preparazione di torte e pizze rustiche fatte in casa. Oltre alla famosissima pastiera, oggi vi propongo una torta facilissima che qui in Campania chiamiamo "Torta Sbriciolata" ("Sbrisolona" al nord), proprio perchè non ha una base compatta, ma sembrano tante briciole messe insieme. All'interno c'è un ripieno cremosissimo fatto con ricotta, zucchero e cioccolato. Le immagini parlano da sè...





INGREDIENTI PER LA BASE:

300 gr di farina100 gr di zucchero100 gr di burro1 uovo1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci1 pizzico di sale INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 500 gr di ricotta150 gr di zucchero100 gr di gocce di cioccolato fondenteun cucchiaio di liquore "Strega" (di Benevento) Preparazione: in una terrina, mescolate l'uovo con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete, poco per volta, la farina con il lievito e la …

Sfida 100 HAPPY DAYS: giorno 6

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Casa = Felicità.
Si parte!!! :)


Ovviamente la valigia non mi si chiude -.-"

Sfida 100 HAPPY DAYS: giorno 5

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Oggi il mio momento di felicità è questo:




Lo smalto Rimmel London 60 secondi, asciugatura rapida, di un blu bellissimo. Penso che sarà lo smalto che indosserò per i prossimi mesi :)
RDF

Sfida 100 HAPPY DAYS: giorno 4

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Ritornare bambini è un attimo con il loro profumo. A volte basta davvero poco...un film, una copertina, la pioggia battente e una bella ciotola di pop-corn :)

Ecco il mio momento di felicità di oggi...



Sfida 100 HAPPY DAYS: giorno 3

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Anche se oggi è una giornata uggiosa, ho cercato di trovare qualcosa che mi tranquillizzasse un po', più che rendermi felice. Una bevanda calda: il tè! Non un tè qualsiasi...ma il mio Kusmi Tea "Euphoria" al cioccolato e all'arancia. Non potete capire quanto è buono!


Sfida 100 HAPPY DAYS: giorno 2

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Si chiama meteoropatia (me-te-o-ro-pa-tì-a), dal greco μετέωρον (cosa che è, che viene dall'alto) e πάθος (passione, malattia). E' un termine che sta ad indicare un insieme di disturbi psichici e fisici di tipo neurovegetativo che si verificano in determinate condizioni e variazioni del tempo o delle stagioni. 

Ebbene sì, io sono meteoropatica!! Mi basta una bella giornata e un po' di sport per essere felice! 


RDF

Sfida 100 HAPPY DAYS: giorno 1

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Do ufficialmente il via alla mia sfida dei famosi 100 happy days!
Oggi sono riuscita a trovare ben due cose che mi rendono felice. La prima, il compleanno della mia adorata mamma! La seconda cosa, i voulevant. Sono riuscita finalmente a capire come farli. Basta unire due tondi (di cui uno bucato al centro) di pasta sfoglia con un po' d'uovo. Io li ho farciti con una semplice passata di pomodoro, origano, olio e sale. Potete metterci di tutto, anche la crema pasticcera con delle fragole.
Troppo buoni!!


RDF

Sfida: 100 happy days!! Io ci provo, e voi?

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Buonasera a tutti! Ho deciso di accettare la sfida che impazza sul web. Si chiama 100 HAPPY DAYS CHALLENGE! Consiste nel trovare almeno una cosa al giorno che ci rende felici, per 100 giorni. Sembra una cavolata ma secondo me è una sfida difficile, perchè ognuno di noi ha sicuramente dei giorni NO, ogni tanto. Per i prossimi 100 giorni, dunque, condividerò con voi (qui sul blog) la cosa che mi renderà felice. Sfido tutti voi e sarei felice di leggere i vostri piccoli spazi di felicità. 

La mia sfida inizia domani 13 aprile 2014 e terminerà il 22 luglio 2014.
Non sono molto sicura di riuscire nell'intento, ma è più che altro una sfida con me stessa, perchè dobbiamo ricordare che anche nelle giornate più buie c'è sempre qualcosa che ci fa tornare il sorriso, che sia un fiore, una pizza o una canzone! :) 
RDF

La bellezza è uno stato mentale

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Navigando su youtube mi sono imbattuta in una pubblicità davvero curiosa, talmente curiosa da non premere "SKIP" per andare direttamente al video che avevo scelto di guardare. E' una pubblicità creata da DOVE, la famosa marca di deodoranti, saponi, creme ecc. e mostra un  esperimento condotto su alcune donne americane che hanno qualche problema ad accettarsi, che vedono in loro dei difetti, seppur banali. Queste sono state invitate a provare il cosiddetto cerotto RB-X, da loro presentato come cerotto della bellezza, da tenere sul braccio per 12 ore. Inizialmente queste donne non trovavano alcuna differenza, ma verso il quarto/quinto giorno le cose iniziano a cambiare. Dopo due settimane, queste donne ritornano dalla psicologa che le seguiva e sono curiose di capire cosa contiene questo cerotto, quale "pozione magica", vogliono scoprire come mai hanno imparato a sorridere e a sentirsi loro stesse. Quando la psicologa comunica loro che il cerotto non contiene nes…

Pollo alla birra

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Salve a tutti, so che è moltissimo tempo che non scrivo sul blog, ma oggi mentre cucinavo ho fatto delle foto (molto caserecce) e ho deciso di riportarvele qui con la ricetta del pollo alla birra, un piatto che ho scoperto da poco. Devo dire che è stato molto apprezzato dai miei ospiti.

Ingredienti per due persone:

300 gr di petto di pollouna lattina di birra da 0,5 Lmezza cipollafarina q.b.olio q.b.sale pepe

Preparazione: Tagliate le fettine di pollo in straccetti e passateli nella farina. In una padella ben calda aggiungete un filo d'olio e la mezza cipolla tagliata finemente. Quando la cipolla si sarà imbiondita, aggiungete gli straccetti di pollo e lasciateli dorare per bene. Salate e pepate. Dopodiché aggiungete la birra fino a coprire completamente il pollo, in questo modo.


Continuate a far cuocere il pollo fino a quando tutta la birra verrà assorbita.



Deve crearsi una salsina abbastanza cremosa come questa. Il pollo risulterà morbido e pieno di sapore. Il gusto varia, giusta…